Herausforderungen und Chancen für Food-Marken
In den letzten Jahren hat sich der Druck auf Food-Hersteller verschärft: Ausdifferenzierung der Märkte und neue Marketingparadigmen haben Food-Marken vor neue Herausforderungen gestellt. Von Katharina Michalski, brand foresight Im Mittelpunkt der Veränderungen im Food- Markt steht der Konsument, der sein Konsumverhalten an die ...